一、癌症是一类严重危害群众健康的慢性病 

人们所说的“癌症”泛指所有的恶性肿瘤。恶性肿瘤能直接浸润和破坏周围正常组织，即使手术切除，仍有复发和转移的可能性。

我国最常见的癌症包括肺癌、乳腺癌、胃癌、肝癌、结直肠癌、食管癌、子宫颈癌、甲状腺癌等。其中，肺癌是我国死亡率最高的癌症，肝癌是我国死亡率第二的癌症，胃癌男性发病率为女性的两倍，结直肠癌是我国患病率最高的消化系统癌症，乳腺癌是女性中发病率最高的癌症，甲状腺癌是我国增速最快的恶性肿瘤。

致癌的因素十分复杂，包括化学、物理和慢性感染等外部因素以及遗传、免疫、年龄、生活方式等自身因素。

二、癌症是可以预防的，远离癌症，从改变不良生活方式做起

世界卫生组织提出：三分之一的癌症完全可以预防；三分之一的癌症可以通过早期发现得到根治；三分之一的癌症可以运用现有的医疗措施延长生命、减轻痛苦、改善生活质量。

癌症是一种生活方式疾病。吸烟、肥胖、缺少运动、不合理膳食习惯、酗酒、压力过大、心理紧张等都是癌症发生的危险因素。

倡导健康生活方式是预防癌症的第一要务。

1、戒烟限酒；

2、适量运动；

3、保持正常体重；

4、接种乙肝病毒疫苗；

5、改善居室通风条件；

6、成年女性经常乳房自查，定期进行宫颈脱落细胞学筛查；

7、加强劳动保护，减少致癌物的职业和环境接触；

8、避免长时间的强烈阳光照射；

9、保持周围环境卫生，减少污染。

三、健康饮食，远离癌症

很多癌症的发生与不健康饮食关系密切，如食管癌、肝癌、胃癌、结直肠癌。

1、少吃熏、腌、泡、炸食品，如亚硝酸盐处理过的肉类、熏制食物及泡菜等。

2、少吃过烫、过咸、过硬食物，限制盐的摄入（包括盐腌食品或用盐加工的食品）。

3、避免含糖饮料，限制高糖、低纤维、高脂肪、肉类食物的摄入。

4、避免过量进食红肉（如牛肉、猪肉和羊肉）和加工的肉制品。

5、少喝含酒精饮料（预防喉癌、食管癌、肝癌等）。

6、不食用发霉的谷类和豆类，如霉变的花生米、玉米、黄豆等。

7、少用辛辣调味品，如肉桂、茴香、花椒、肉蔻等（过量食用可能促进癌细胞的增生，从而加速癌症的恶化）。

8、通过膳食本身满足营养需要，不要使用营养补充剂来预防癌症。

9、多吃不同种类的新鲜蔬菜、水果、豆类、菇类食物（增加体内的维生素，抑制癌细胞的繁殖）。

10、多吃富含膳食纤维的食物，如胡萝卜、芹菜、莴苣等蔬菜。?